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2012042701.jpg
沖縄旅行のおみやげを頂きました♪
おみやげの中身は…。
・サーターアンダギー
・紅いもタルト
・黒砂糖
・沖縄の餅?(葉に包まれたものです)
・あおさ味噌汁 など。

まだ、お餅は食べてませんが、

あおさ味噌汁は、フリーズドライ(真空凍結乾燥)された、あおさの香りが袋を開けた瞬間に広がりました。
かなり、しっかりした香りが残っていてびっくりしました。
『あおさ』って、青海苔みたいものでしょうか?
食感は、岩のりのような感じで、美味しく頂きました。

そして、中でも一番のお気に入りが!
紅いもタルト♪
家族の感想は…。
タルト生地は、サクサクしているほうが好き。とか。
ちょっと、甘いな…。など…と辛口でしたが…。

私からすると、モンブランの甘みに比べたらそれほどでもなく。
紅いものお菓子が好きなので、とても気に入りました♪

この『紅いもタルト』いつ頃からあるスイーツなのかな?
私が沖縄旅行へ行った頃には見かけなかったのよね…。
こんな美味しいスイーツ、見逃すはずがないのにな!笑

残りは、私がすべて食べていいと言われたので。
数日のおやつタイムは、紅いもタルトになりそうです。笑

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紅芋タルト♪
お菓子御殿の紅芋タルト♪
沖縄でガレージセールがCMに出ています。
ここの初代社長は 穏やかな優しい感じの女性でした
十数年前に一度お会いしました。
スタートの頃の話をして下さいました。

始めた頃 主婦でお菓子作りを初め 開業し
お店の開拓をし努力をしたことなど・・・
発展し現在のお菓子御殿を読谷に設立しております。
(読谷ヨミタンは 紅芋の産地)

現在は 和菓子も取り入れて
息子さんが継いでいるのかな

私も 最近これを頂きましたよ♪
のあ 2012/05/29(Tue)00:21:06 edit
★のあさんへ
紅芋タルト、とても美味しかったです♪
栗のモンブランケーキは、ちょっと甘くて苦手だったりするのだけれど。

このタルト、甘すぎずはまってしまいました。
結構、古くからあるお店なのかしら?
沖縄のお菓子、もっと知らないものありそうですね。

学生時代は、パイナップルやスイカなど。
沖縄のフルーツが美味しくて感動してましたよ。
甘さが全然違いますね。
また、甘いパイナップルやスイカ食べたいな。

沖縄に行ける日がくるといいなぁ。
って思います。
HALUKA URL 2012/05/29(Tue)09:46:05 edit
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