富澤商店

引越しの際に、引越しキャンペーンをしていて。
その時、当選したSTELLAR PLACE（ステラプレイス）の商品券３千円分が届いたの。
使用期限が今年の９月までと短かったので、何に使おうかな？って考えていたら。

家族から、『そろそろパン作り始めないの？』と催促？が！笑

お気に入りのホームベーカリーを購入したのに。
一度も使ってない私…。
『そろそろ使ってあげなきゃ♪』と思い。

決して、買って（ホームベーカリー）満足していたわけではありません。
時間に余裕がなかったのと。
優先すべきものがある為なんですけどね…。

まずは、ある材料で作ろうと。
スーパーで購入出来る、ピザ用に買っていた強力粉（カメリア）で作ってみたの。

食べてみると、想像していたものと違ってて…。
イーストが古いのかな？と考え。
イーストを変えてみたけど、やっぱり何かが違う。
材料を買えて（イオンの強力粉など）、分量も買えて、数度と試してみるけど…。

ん～。いまいち…。
思ったようにいきませんでした。

そこで、強力粉やイーストの種類を変えてみたいなと考えて。
今回、ちょっと高めの強力粉を購入することに決めました。

購入したお店は、STELLAR PLACE（ステラプレイス）内にある富澤商店（とみざわしょうてん）です。

店内の強力粉を見てみると、種類が豊富すぎて…。
パン作り初心者の私なので、どの強力粉が良いのか。
普段食べているパンは、どんな材料を使っているのか分からないので。
今まで、使っていたカメリアの高級版？スーパーカメリアをつかってみることにしました。

イーストも甘めのパンに使えるものに変え。
すると、いい感じで発酵されて、もっちりふわふわのパンが焼きあがったの。

他にも、パンを切るスケッパーなども購入してきました。
イースト１０袋入りと強力粉２．５キロを購入したので。
１０回ほどチャレンジしてみようと思います。