時鮭（ときしらず）

漁師さんからのいただきもの。時鮭、通称ときしらずです。
今年の初物らしい♪しかも！！ハラミです♪

今日は、鮭の塩焼きです。
なんて贅沢なのでしょう♪
海の町なので、野菜やお肉関係は高いのだけれど。
海産物は、豊富なほうですよね。

以前の町では見かけなかった、ふのりなんて物も最近見かけます。
ふのりのみそ汁美味しいんですよね。

ただ、家族は･･･。
よーく洗ってはいるのだけれど。
取れ切れなかった、ジャリッとなる石が駄目なようです。
コマめに、念入りに洗ってはいるのだけれど。
完全にとるって難しいですよね？
何か方法があるのかな？